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Du nouveau dans nos cantines

Avec l’introduction d'un menu végétarien par semaine dans notre cycle de menus et l’organisation d’un second service pour la restauration de l’école des Sables, il y a du nouveau dans nos cantines.

 

 

Restauration scolaire : une alimentation saine et équilibrée

Essentielle au bon développement de l'enfant, l’alimentation doit être saine, équilibrée et variée. La ville s’attache à remplir cet objectif dans le cadre de la restauration scolaire et, pour y répondre au mieux, elle a externalisé la gestion et la préparation des repas servis dans nos restaurants scolaires.

La société ELIOR, leader de la restauration collective en France, a été sélectionnée pour assurer cette prestation, suite à l’appel d’offres lancé par la ville en mai.

Des barquettes biodégradables

Les repas livrés dans nos cantines scolaires sont conditionnés en barquettes plastiques. Dans un souci d’une alimentation saine et écologique, Pierre-François Degand a affirmé la volonté de la ville de supprimer leur utilisation et de les remplacer par des biodégradables.