« Je fais régulièrement des concours pour me challenger mais c’est la première fois que j’atteins le top 3, savoure la boulanger villennois. Nous devions présenter 5 éclairs et 5 opéras et nous étions noté sur des critères assez précis comme le poids, la pâte, la crème, l’équilibre entre les ingrédients, le glaçage etc. » Alors que la boulangerie Les Villennes Gourmandes propose régulièrement des weekends « Spécial éclair » avec une grande diversité de goûts proposés à la carte, cette distinction donne forcément l’eau à la bouche !

La Municipalité a mis en place un dispositif à la fois participatif et ludique, destiné aux enfants. Chaque jour, à l’issue du déjeuner, les élèves ont été invités à exprimer leur opinion sur le repas en déposant leur cuillère dans l’un des trois bacs : vert (« j’ai apprécié le repas »), jaune (« j’ai moyennement apprécié le repas) ou rouge (« je n’ai pas apprécié le repas »).

Ce système simple et visuel permet de recueillir des retours précieux sur la perception des repas servis dans les cantines scolaires de la commune. Il a pour objectif de mieux connaître les goûts et attentes des enfants afin d’enrichir la réflexion sur l’équilibre, la qualité et la variété des repas proposés.